Brochettes de bœuf, tzatziki et salade grecque

  • Viande
  • Facile
  • 20 min.
  • 10 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes grecques selon les indications sur l'emballage. Égouttez-les puis rincez sous l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson. Coupez l'oignon rouge en fines rondelles, la moitié du concombre en tranches et les olives en rondelles. Égrainez les tomates et coupez-les en quartiers. Ajoutez l'oignon, le concombre, les olives et les tomates aux pâtes grecques. Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge, poivrez. Versez la vinaigrette sur la salade, émiettez par-dessus la feta. Mélangez bien.

  2. Faites chauffer une noix de beurre dans une casserole et faire cuire les brochettes 5 min. jusqu'à coloration.

  3. Râper l'autre moitié du concombre et laissez-le dégorger dans une passoire. Écrasez l'ail et ajoute-le au concombre. Ajoutez le yaourt et 1 filet d'huile d'olive. Mélangez, salez et poivrez.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 710 kJ (169 kcal)
  • Matières grasses 8,6
  • dont acides gras saturés 2,9
  • Glucides 14,2
  • dont sucres 2
  • Protéines 8,2
  • Sel 0,55

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 710 kJ (169 kcal)
  • Matières grasses 8,6
  • dont acides gras saturés 2,9
  • Glucides 14,2
  • dont sucres 2
  • Protéines 8,2
  • Sel 0,55