Côtelettes de porc à la sauce blackwell

  • Viande
  • Facile
  • 15 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Hachez finement le persil. Émincez l'échalote. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage. Blanchissez les fleurets de chou-fleur dans de l'eau salée.

  2. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon. Salez et poivrez les côtelettes et faites-les cuire à feu doux dans un peu de beurre. Retirez de la poêle. Faites suer l'échalote à feu doux dans un peu de beurre. Versez le bouillon. Ajoutez le pickles et la crème. Portez à ébullition et réduisez le feu. Laissez mijoter encore un peu. Salez et poivrez à votre convenance.

  3. Répartissez les côtelettes, le chou-fleur et le riz dans les assiettes. Nappez de sauce blackwell et garnissez de persil haché.

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • eau 1 dl 2 dl
  • beurre
  • poivre
  • sel

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