Coucou de Malines au coulis de framboise

  • Famille
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four et faites cuire la baguette comme indiqué sur le paquet. Salez et poivrez la cuisse du coucou. Faites chauffer le beurre à feu vif et saisissez-y la cuisse des deux côtés. Réduisez le feu et laissez mijoter doucement.

  2. Portez le coulis à ébullition. Eteignez le feu et incorporez la crème. Salez et poivrez.

  3. Répartissez sur chaque assiette une poignée de salade, déposez-y une cuisse de coucou. Nappez d'une cuillère de coulis et saupoudrez de pignons de pin. Servez avec le pain chaud et le reste du coulis.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 786 kJ (187 kcal)
  • Matières grasses 9.8
  • dont acides gras saturés 3.2
  • Glucides 13
  • dont sucres 4
  • Protéines 11
  • Sel 0.51

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • beurre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Thumbnail

Gioso Barbera D'Alba - Italie - rouge

Commander sur drive.be
NOTRE SAVOIR-FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Allergènes

Cliquez sur les ingrédients pour plus de détails sur les allergènes.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 786 kJ (187 kcal)
  • Matières grasses 9.8
  • dont acides gras saturés 3.2
  • Glucides 13
  • dont sucres 4
  • Protéines 11
  • Sel 0.51