Recette disponible aux dates suivantes:

Dahl indien aux patates douces, butternut et riz

  • Veggie
  • Facile
  • 5 min.
  • 25 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Pelez et coupez les patates en morceaux. Émincez l'oignon et l'ail. Pelez et râpez le gingembre. Rincez et égouttez les lentilles. Effeuillez la coriandre.

  2. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage. Faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre à feu doux dans un peu d'huile. Faites cuire quelques minutes, puis ajoutez le garam masala. Poursuivez la cuisson quelques minutes et ajoutez le tofu. Mélangez bien. Ajoutez ensuite les patates et le butternut.

  3. Versez les tomates. Salez et poivrez et mélangez. Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter 15 min. Versez les lentilles 5 min. avant la fin de la cuisson. Rajoutez du garam masala si souhaité. Servez avec le riz et garnissez de coriandre.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 447 kJ (107 kcal)
  • Matières grasses 3.5
  • dont acides gras saturés 1.8
  • Glucides 14
  • dont sucres 2.1
  • Protéines 3.7
  • Sel 0.25

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 447 kJ (107 kcal)
  • Matières grasses 3.5
  • dont acides gras saturés 1.8
  • Glucides 14
  • dont sucres 2.1
  • Protéines 3.7
  • Sel 0.25