Enchiladas gratinées au haché végétarien

  • Veggie
  • Facile
  • 5 min.
  • 30 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une poêle et ajoutez-y l’oignon haché et l’ail réduit en purée. Laissez étuver 2 min. et ajoutez les rondelles de carottes et les lamelles de poivron. Faite cuire 5 min. en remuant et ajoutez les haricots rouges et le veggie haché. Assaisonnez de cumin en poudre, poivre de cayenne, poivre et sel et laissez cuire encore quelques minutes.

  2. Farcissez un wrap de quelques cuillères à soupe de mélange légumes-veggie et parsemez de fromage râpé. Roulez les wraps bien serrés et disposez-les dans un plat huilé allant au four. Préparez tous les wraps de la même manière.

  3. Versez la passata sur les wraps et parsemez du reste du fromage râpé. Enfournez 20 min.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 663 kJ (158 kcal)
  • Matières grasses 6.5
  • dont acides gras saturés 2.9
  • Glucides 12
  • dont sucres 2.3
  • Protéines 12
  • Sel 0.76

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

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  • Matières grasses 6.5
  • dont acides gras saturés 2.9
  • Glucides 12
  • dont sucres 2.3
  • Protéines 12
  • Sel 0.76