Pâtes au jambon italien, courgette et pesto de roquette

  • Famille
  • Facile
  • 15 min.
  • 12 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Ouvrez également l'emballage du jambon italien.

  2. Préparez le pesto : mixez la roquette, les pignons de pin, l'ail, la moitié du parmesan et l'huile d'olive jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Salez et poivrez à votre convenance. Coupez la courgette en dés. Cuisez-les dans un peu d'huile d'olive et mélangez-les au pesto.

  3. Égouttez les pâtes et mélangez-les au pesto. Mélangez et servez sur des assiettes. Garnissez de jambon italien en chiffonnade et parsemez de parmesan râpé.

Cette recette n'est plus disponible.

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • huile d'olive (+ pour la cuisson) 50 ml 100 ml
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

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