Penne rigate aux anchois, ail, brocoli et paksoi

  • Famille
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Coupez le piment dans le sens de la longueur. Épépinez et découpez-le en fines rondelles. Pelez et émincez l'ail. Découpez le paksoi en petits dés. Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Égouttez. Réservez une louche d'eau de cuisson.

  2. Portez à ébullition une casserole d’eau et faites-y blanchir les brocolis 5 min. Faites revenir l'ail et le piment dans une poêle profonde dans un peu d'huile sur feu doux. Ajoutez et cuisez le paksoi 10 min. Creusez au centre de la poêle et ajoutez les anchois. Faites fondre. Ajoutez les brocolis.

  3. Amalgamez les pâtes à la préparation avec un peu d'eau de cuisson. Mélangez bien pour que l'eau lie la sauce. Garnissez de parmesan.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100g
  • Energie 622 kJ (147 kcal)
  • Matières grasses 3.4
  • dont acides gras saturés 0.9
  • Glucides 21
  • dont sucres 1.9
  • Protéines 7.1
  • Sel 0.48

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • huile d'olive

Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100g
  • Energie 622 kJ (147 kcal)
  • Matières grasses 3.4
  • dont acides gras saturés 0.9
  • Glucides 21
  • dont sucres 1.9
  • Protéines 7.1
  • Sel 0.48