Pipe rigate aux flageolets, poireaux et jambon

  • Famille
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Pelez et émincez l'échalote. Pressez l'ail. Hachez finement le persil. Rincez les flageolets.

  2. Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Faites revenir l'ail et l'échalote dans un peu de beurre à feu doux. Ajoutez les poireaux et un filet d'eau et laissez étuver 10 min.

  3. Versez la crème sur les poireaux et laissez réduire quelques minutes. Ajoutez les dés de jambon et les flageolets. Salez et poivrez. Amalgamez les pâtes. Servez dans des assiettes creuses et garnissez de persil et de gruyère.

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 820 kJ (195 kcal)
  • Matières grasses 5,2
  • dont acides gras saturés 3,1
  • Glucides 28
  • dont sucres 3,6
  • Protéines 7,6
  • Sel 0,48

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • beurre
  • poivre
  • sel

Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 820 kJ (195 kcal)
  • Matières grasses 5,2
  • dont acides gras saturés 3,1
  • Glucides 28
  • dont sucres 3,6
  • Protéines 7,6
  • Sel 0,48