Pipe rigate aux flageolets, poireaux et jambon

  • Famille
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Pelez et émincez l'échalote. Pressez l'ail. Hachez finement le persil. Rincez les flageolets.

  2. Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Faites revenir l'ail et l'échalote dans un peu de beurre à feu doux. Ajoutez les poireaux et un filet d'eau et laissez étuver 10 min.

  3. Versez la crème sur les poireaux et laissez réduire quelques minutes. Ajoutez les dés de jambon et les flageolets. Salez et poivrez. Amalgamez les pâtes. Servez dans des assiettes creuses et garnissez de persil et de gruyère.

Cette recette n'est plus disponible.

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • beurre
  • poivre
  • sel

Allergènes

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