Pita au houmous de potiron grillé, pois chiches et feta

  • Veggie
  • Facile
  • 15 min.
  • 15 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les dés de potiron et l'ail non pelé dans un grand plat allant au four et arrosez d'huile d'olive. Assaisonnez de sel, poivre, cumin en poudre, paprika, poivre de Cayenne et mélangez bien. Enfournez 15 min.

  2. Pressez le citron et égouttez les pois chiches. Sortez les dés de potiron du four et laissez refroidir. Pelez les gousses d'ail. Mixez la moitié des pois chiches avec les dés de potiron, l'ail, le jus de citron et le persil plat jusqu'à obtention d'un houmous crémeux. Salez et poivrez.

  3. Chauffez les pains pita et ouvrez en deux. Garnissez généreusement de houmous, du reste des pois chiches, de graines de sésame et de la feta émiettée.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100g
  • Energie 1100 kJ (262 kcal)
  • Matières grasses 8.2
  • dont acides gras saturés 2.6
  • Glucides 31
  • dont sucres 3.1
  • Protéines 12
  • Sel 1.04

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • paprika en poudre 1/4 càc 1/2 càc
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100g
  • Energie 1100 kJ (262 kcal)
  • Matières grasses 8.2
  • dont acides gras saturés 2.6
  • Glucides 31
  • dont sucres 3.1
  • Protéines 12
  • Sel 1.04