Poulet au parmesan, pommes de terre à l'estragon et carottes glacées au four

  • Famille
  • Moyen
  • 15 min.
  • 15 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Disposez les carottes dans un plat allant au four, arrosez d'huile, ajoutez thym et miel, salez et poivrez. Mélangez bien et enfournez 20 min.

  2. Lavez les pommes de terres et coupez-les en 2. Placez-les dans une casserole et couvrez d'eau. Salez et faites cuire 20 min. Coupez le poulet en lanières.

  3. Battez l'œuf. Mélangez le panko et le parmesan. Assaisonnez le poulet et passez-le dans l'œuf, puis dans le mélange de panko. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites dorer le poulet 7-8 min. à feu doux. Hachez l'estragon. Égouttez les pommes de terre et parsemez d'estragon. Ajoutez une noix de beurre et mélangez. Servez avec le poulet et les carottes.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 534 kJ (128 kcal)
  • Matières grasses 5.3
  • dont acides gras saturés 1.9
  • Glucides 12
  • dont sucres 4.7
  • Protéines 7.4
  • Sel 0.29

Ingrédients

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  • dont sucres 4.7
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  • Sel 0.29