Poulet avec pâtes à la sauce citron-crème et asperges vertes belges

  • Volaille
  • Facile
  • 15 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Ôtez l’extrémité des asperges, coupez-les en petits tronçons et faites-les blanchir 3 min. dans de l’eau bouillante. Cuisez les pâtes dans la même eau.

  2. Découpez les filets de poulet en lanières. Salez et poivrez. Faites cuire à feu doux dans du beurre et retirez ensuite de la poêle. Déglacez avec la crème. Ajoutez le jus de citron. Salez et poivrez. Ajoutez un peu de jus de citron si vous le désirez.

  3. Mélangez les pâtes à la sauce citron-crème et servez à côté des lanières de poulet. Disposez les asperges dans l’assiette. Parsemez de copeaux de parmesan et garnissez de persil haché.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 603 kJ (143 kcal)
  • Matières grasses 3.7
  • dont acides gras saturés 2.2
  • Glucides 17
  • dont sucres 1.5
  • Protéines 10
  • Sel 0.3

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • beurre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

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  • Glucides 17
  • dont sucres 1.5
  • Protéines 10
  • Sel 0.3