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Quesadillas aux légumes d'hiver

  • Veggie
  • Facile
  • 5 min.
  • 25 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Pelez et émincez l'oignon. Ciselez les feuilles de sauge.

  2. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile à feu doux. Après quelques minutes, ajoutez le panais et mélangez bien. Incorporez ensuite le potiron. Faites mijoter 10 min. Ajoutez ensuite les betteraves. Laissez mijoter encore un peu. Assaisonnez de poivre, sel et sauge.

  3. Tartinez la tortilla de pesto et disposez un peu de mélange de légumes. Saupoudrez de mozzarella. Refermez soigneusement. Disposez les quesadillas sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Enfournez 5 min. et retournez. Laissez encore 5 min. au four, coupez en deux et servez avec le reste des légumes et le pesto.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100g
  • Energie 889 kJ (213 kcal)
  • Matières grasses 12
  • dont acides gras saturés 2.4
  • Glucides 20
  • dont sucres 3.2
  • Protéines 5.3
  • Sel 1.08

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé

Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100g
  • Energie 889 kJ (213 kcal)
  • Matières grasses 12
  • dont acides gras saturés 2.4
  • Glucides 20
  • dont sucres 3.2
  • Protéines 5.3
  • Sel 1.08