Shakshuka verte aux poireaux et au chou frisé

  • Veggie
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le zaatar à un filet d'huile et enduisez-en la pita des 2 côtés. Disposez-les sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé et faites dorer 8-10 min. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube bouillon.

  2. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle antiadhésive et faites-y revenir les poireaux 3 min. avant d'ajouter les courgettes. Mélangez 2 min. et ajoutez chou et bouillon. Laissez mijoter 5 min., ajoutez les épinards et laissez réduire. Salez et poivrez.

  3. Avec une cuillère, creusez des petits puits dans le mélange de légumes et cassez-y un œuf.  Salez et poivrez les œufs et garnissez de feta émiettée. Couvrez et poursuivez la cuisson environ 5 min. Les jaunes doivent encore être coulants. Hachez le persil et parsemez-en le plat à base d'œufs. Servez la shakshuka avec les pitas.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 4
  • Energie 492 kJ (117 kcal)
  • Matières grasses 4.2
  • dont acides gras saturés 1.4
  • Glucides 14
  • dont sucres 2.3
  • Protéines 5.0
  • Sel 0.55

Ingrédients

Non inclus

Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 4
  • Energie 492 kJ (117 kcal)
  • Matières grasses 4.2
  • dont acides gras saturés 1.4
  • Glucides 14
  • dont sucres 2.3
  • Protéines 5.0
  • Sel 0.55