Soupe de nouilles au tofu et aux légumes

  • Veggie
  • Facile
  • 10 min.
  • 12 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Faites cuire les nouilles dans une casserole avec de l'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage. Egouttez-les et répartissez-les dans 2 ou 4 bols.

  2. Chauffez l'eau et les tablettes de bouillon de légumes. Ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre rapé et portez le tout à ébullition. Hachez les jeunes oignons en petites pièces, les carottes en fins bâtonnets et le paksoi en lamelles. Ajoutez les jeunes oignons, les carottes, les pleurottes et le paksoi et laissez-les cuire pendant 3 min. La dernière min., ajoutez les pousses de soja et le tofu, coupé en cubes.

  3. Versez le bouillon avec les légumes sur les nouilles. Saupoudrez de graines de sésame.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100g
  • Energie 270 kJ (64 kcal)
  • Matières grasses 2,1
  • dont acides gras saturés 0,4
  • Glucides 7,7
  • dont sucres 2
  • Protéines 2,9
  • Sel 0,62

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • eau (bouillon) 1 l 1,5 l

Suggestion de vin

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  • Composant Valeur pour 100g
  • Energie 270 kJ (64 kcal)
  • Matières grasses 2,1
  • dont acides gras saturés 0,4
  • Glucides 7,7
  • dont sucres 2
  • Protéines 2,9
  • Sel 0,62