Soupe italienne épaisse et pain à l'ail

  • Veggie
  • Facile
  • 5 min.
  • 25 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C en position grill. Coupez la ciabatta en tranches. Versez un peu d'huile sur chaque tranche et faites cuire le pain 5 min. dans le four chaud. Coupez la courgette en morceaux. Faites revenir les légumes à spaghetti dans un peu d'huile à feu doux. Ajoutez la courgette et le brocoli. Laissez cuire un peu. Salez et poivrez. Ajoutez la pulpe de tomate et l'eau. Portez à ébullition.

  2. Lorsque l'eau bout, ajoutez le cube de bouillon et les pâtes. Cuisez-les selon les indications de l'emballage.

  3. Sortez la ciabatta du four. Frottez l'ail pelé sur le pain. La soupe est prête quand les pâtes sont cuites. Versez dans des bols et garnissez de mozzarella. Décorez de basilic et servez avec le pain à l'ail.

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Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • eau 500 ml 1000 ml
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Allergènes

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