Spirellis au chou frisé et saucisse de campagne liégeoise

  • Famille
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Coupez finement les tomates séchées. Pelez l'ail. Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.

  2. Faites cuire les saucisses à feu doux dans du beurre. Dans une grande casserole, faites revenir l'ail pressé à feu doux dans un peu d'huile. Après quelques minutes, ajoutez le chou et laissez mijoter. Ajoutez les tomates séchées. Laissez mijoter brièvement. Portez l'eau à ébullition et délayez-y le cube de bouillon. Versez le bouillon sur le chou et laissez mijoter 10 min. à découvert.

  3. Coupez la saucisse en dés et incorporez-la au chou avec les pâtes. Salez et poivrez. Mélangez bien. Garnissez de pignons de pin et de pecorino.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 950 kJ (226 kcal)
  • Matières grasses 11
  • dont acides gras saturés 3.6
  • Glucides 21
  • dont sucres 2.8
  • Protéines 9.7
  • Sel 0.88

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • eau 125 ml 250 ml
  • huile d'olive
  • beurre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

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Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 950 kJ (226 kcal)
  • Matières grasses 11
  • dont acides gras saturés 3.6
  • Glucides 21
  • dont sucres 2.8
  • Protéines 9.7
  • Sel 0.88