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Tagliatelles au saumon fumé, chicon et crème à l’oseille

  • Poisson
  • Facile
  • 15 min.
  • 15 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Retirez le cône amer à la base des chicons et découpez les feuilles en très fines lamelles. Découpez le saumon en lamelles. Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d'eau salée selon les indications de l'emballage. Égouttez.

  2. Faites chauffer la crème et ajoutez l’oseille. Salez et poivrez.

  3. Arrosez les tagliatelles avec le jus de citron et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lamelles de chicon, les lamelles de saumon et la crème à l'oseille. Dressez les assiettes et saupoudrez de ciboulette.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 752 kJ (179 kcal)
  • Matières grasses 6.9
  • dont acides gras saturés 3.4
  • Glucides 21
  • dont sucres 2.2
  • Protéines 7.7
  • Sel 0.59

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 752 kJ (179 kcal)
  • Matières grasses 6.9
  • dont acides gras saturés 3.4
  • Glucides 21
  • dont sucres 2.2
  • Protéines 7.7
  • Sel 0.59