Tagliatelles crémeuses, saucisse italienne et fenouil

  • Famille
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Faites cuire les tagliatelles al dente dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage. Coupez le fenouil en lanières et la saucisse en tranches. Hachez finement le persil.

  2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir le fenouil 5 min. Retirez de la poêle et réservez au chaud. Faites cuire la saucisse italienne 3 min. dans la même poêle. Remettez le fenouil dans la poêle et arrosez de crème. Salez, poivrez et faites chauffer 2 min. À la fin du temps de cuisson, ajoutez le persil et les pignons de pin.

  3. Amalgamez la sauce aux pâtes et servez avec le parmesan.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 974 kJ (232 kcal)
  • Matières grasses 13
  • dont acides gras saturés 4,5
  • Glucides 19
  • dont sucres 2,1
  • Protéines 9,6
  • Sel 0,74

Ingrédients

Non inclus

Suggestion de vin

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  • Sel 0,74