Tagliatelles, ricotta, piment, roquette et tomates cerises

  • Veggie
  • Facile
  • 15 min.
  • 15 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Faites cuire les tagliatelles comme indiqué sur l'emballage.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Emincez l'échalote et écrasez l'ail. Si vous n'aimez pas trop les plats épicés, égrainez le piment puis émincez-le en fines lanières. Faites revenir l'échalote, l'ail et le piment dans l'huile chaude et laissez cuire quelques minutes. Coupez les tomates en deux et ajoutez-les dans la casserole. Déglacez avec le vin blanc et laissez mijoter 10 minutes.

  3. Egouttez les pâtes et mélangez-les immédiatement avec les tomates. Ajoutez ensuite la ricotta, les pignons de pin et la roquette. Salez, poivrez et servez avec du parmesan râpé.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 837 kJ (199 kcal)
  • Matières grasses 9,2
  • dont acides gras saturés 3,1
  • Glucides 18,9
  • dont sucres 1,7
  • Protéines 8,7
  • Sel 0,24

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 837 kJ (199 kcal)
  • Matières grasses 9,2
  • dont acides gras saturés 3,1
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  • dont sucres 1,7
  • Protéines 8,7
  • Sel 0,24