Tourelles d’aubergine, tomate et mozzarella

  • Veggie
  • Facile
  • 15 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez l’aubergine, la courgette, la tomate et la mozzarella en tranches. Faites griller les tranches d’aubergine et de courgette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.

  2. Faites des petites tours sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé: disposez une tranche d’aubergine grillée, de mozzarella, de courgette, un peu de pesto, une tranche de tomate, d’aubergine, de mozzarella et de courgette. Assaisonnez de romarin.

  3. Faites cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnissez de basilic.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 519 kJ (125 kcal)
  • Matières grasses 10
  • dont acides gras saturés 3.1
  • Glucides 2.9
  • dont sucres 1.9
  • Protéines 4.4
  • Sel 0.59

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé

Suggestion de vin

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  • Glucides 2.9
  • dont sucres 1.9
  • Protéines 4.4
  • Sel 0.59