Recette disponible aux dates suivantes:

Vitello tonnato de rosbif, salade de pommes de terre

  • Viande
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Coupez les grenailles en deux et faites-les cuire environ 20 min. dans de l'eau salée. Coupez les oignons de printemps en rondelles et les tomates en deux.

  2. Mixez le thon égoutté, la mayonnaise, le jus de citron, un généreux filet d'huile d'olive et une belle pincée de sel et de poivre en une sauce onctueuse (rajoutez éventuellement un peu d'eau pour une sauce plus fluide).

  3. Égouttez les pommes de terre et mélangez-les avec les oignons de printemps, les tomates et la laitue. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge, salez, poivrez et mélangez bien. Répartissez les fines tranches de rosbif dans les assiettes, nappez de sauce et garnissez de câprons. Servez avec la salade de pommes de terre.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 509 kJ (121 kcal)
  • Matières grasses 5,6
  • dont acides gras saturés 0,77
  • Glucides 6,4
  • dont sucres 0,9
  • Protéines 11
  • Sel 0,34

Ingrédients

Suggestion de vin

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  • Energie 509 kJ (121 kcal)
  • Matières grasses 5,6
  • dont acides gras saturés 0,77
  • Glucides 6,4
  • dont sucres 0,9
  • Protéines 11
  • Sel 0,34