Recette disponible aux dates suivantes:

Cocotte de pommes de terre, poivrons, céleri-rave et jambon

  • Famille
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Émincez finement la ciboulette. Coupez l'oignon en rondelles et le poivron en lanières. Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés.

  2. Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les dés de jambon, les lanières de poivron, les dés de céleri-rave, les dés de pommes de terre et la feuille de laurier. Salez et poivrez. Faites cuire 10 min. à feu moyen en remuant.

  3. Ajoutez la crème, le lait et la moutarde et laissez mijoter encore 5 min. Garnissez de ciboulette et servez.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 326 kJ (78 kcal)
  • Matières grasses 2,7
  • dont acides gras saturés 1,3
  • Glucides 9,5
  • dont sucres 6,1
  • Protéines 3,5
  • Sel 0,26

Ingrédients

Suggestion de vin

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Château des Paquelets Chénas - Beaujolais - France - rouge

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  • Matières grasses 2,7
  • dont acides gras saturés 1,3
  • Glucides 9,5
  • dont sucres 6,1
  • Protéines 3,5
  • Sel 0,26