Côtelette aux champignons à la crème et céleri-rave

  • Viande
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Nettoyez et coupez les champignons en petits morceaux. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau salée. Effeuillez le thym. Hachez les noisettes. Faites revenir le céleri-rave dans un peu d'huile à feu doux. Ajoutez un filet d'eau. Mélangez régulièrement. Salez et poivrez.

  2. Versez un peu d’huile dans une poêle et faites-y revenir les champignons quelques minutes à feu vif. Continuez de remuer. Assaisonnez de poivre, sel et thym. Baissez le feu et versez la crème. Laissez mijoter.

  3. Faites cuire la viande dans un peu de beurre, à feu doux. Salez et poivrez. Servez avec la sauce et les pommes de terre. Saupoudrez les noisettes sur le céleri-rave.

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 507 kJ (121 kcal)
  • Matières grasses 7.4
  • dont acides gras saturés 2.7
  • Glucides 6.1
  • dont sucres 0.6
  • Protéines 6.6
  • Sel 0.18

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • huile d'olive
  • beurre
  • poivre
  • sel

Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 507 kJ (121 kcal)
  • Matières grasses 7.4
  • dont acides gras saturés 2.7
  • Glucides 6.1
  • dont sucres 0.6
  • Protéines 6.6
  • Sel 0.18