Paëlla aux cuisses de poulet et chorizo

  • Volaille
  • Facile
  • 5 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Pelez et émincez l'oignon. Coupez les poivrons en 2. Égrainez et coupez-les en dés. Coupez le céleri en dés. Retirez la peau du chorizo, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis en demi-lunes.

  2. Faites cuire le chorizo à feu doux dans une poêle. Après quelques minutes, ajoutez les poivrons et le céleri. Laissez mijoter quelques minutes et ajoutez le poulet.

  3. Délayez le cube bouillon dans de l'eau bouillante. Faites blanchir l'oignon dans un peu d'huile à feu doux. Ajoutez le riz et le curcuma et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit translucide. Versez le bouillon sur le riz et mélangez jusqu'à absorption complète du liquide. Disposez les légumes et la viande sur le riz et réchauffez le tout. Servez la paella dans les assiettes et versez quelques gouttes d'huile.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 523 kJ (125 kcal)
  • Matières grasses 5.5
  • dont acides gras saturés 1.5
  • Glucides 11
  • dont sucres 1
  • Protéines 7.8
  • Sel 0.63

Ingrédients

Non inclus

Ingrédients

  • eau 3 dl 6 dl
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Allergènes

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Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 523 kJ (125 kcal)
  • Matières grasses 5.5
  • dont acides gras saturés 1.5
  • Glucides 11
  • dont sucres 1
  • Protéines 7.8
  • Sel 0.63