Recette disponible aux dates suivantes:

Pennes à la chipolata, sauce aux tomates séchées et mascarpone

  • Famille
  • Facile
  • 10 min.
  • 20 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Préparation

  1. Cuisez les pâtes selon les indications de l'emballage dans de l'eau salée. Coupez la chipolata en morceaux et la courgette en demi-lunes. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le bouillon.

  2. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites cuire la viande 5 min. Sortez-la de la poêle et faites sauter la courgette 5 min. Salez et poivrez. Mixez les tomates semi-séchées (sans huile) avec le bouillon et versez dans la poêle, avec le mascarpone et la viande. Ajoutez une tasse d'eau de cuisson des pâtes. Salez, poivrez et faites mijoter 10 min.

  3. Égouttez les pâtes et ajoutez-y la sauce. Servez avec le parmesan.

Cette recette n'est plus disponible.

Information nutritionnelle

  • Composant Valeur pour 100 g
  • Energie 574 kJ (137 kcal)
  • Matières grasses 6.3
  • dont acides gras saturés 3.0
  • Glucides 12
  • dont sucres 2.5
  • Protéines 7.6
  • Sel 0.82

Ingrédients

Non inclus

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  • Glucides 12
  • dont sucres 2.5
  • Protéines 7.6
  • Sel 0.82