Recept beschikbaar voor volgende datums:

Blinde vinken met verse appelmoes

  • Kindvriendelijk
  • Gemakkelijk
  • 5 min.
  • 25 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Bereiding

  1. Schil de aardappelen. Kook ze gaar. Schil de appels en snij ze in partjes. Stoof ze, met deksel op de pan, in een bodempje water. Haal het deksel van de pan en laat het vocht wat verdampen. Plet de appels tot moes en kruid met kaneel. Meng er de rozijnen onder.

  2. Snij de uien in halve ringen. Stoof ze op een laag vuur in boter. Roer regelmatig. De uien moeten heel zacht worden. Als de uien zacht zijn, giet er de rundsaus bij. Zet het vuur hoog en laat een tiental minuten inkoken.

  3. Bak de blinde vinken in boter op een laag vuur. Serveer de gebakken blinde vinken met de uiensaus, de gekookte aardappelen en de appelmoes. Werk af met de peterselie.

Dit recept is niet meer beschikbaar.

Voedingswaarde-informatie

  • Bestanddeel Waarde voor 100 g
  • Energie 349 kJ (83 kcal)
  • Vetten 3.4
  • waarvan verzadige vetzuren 1.8
  • Koolhydraten 9.4
  • waarvan suikers 6.1
  • Eiwitten 3.5
  • Zout 0.27

Ingrediënten

Niet inbegrepen

Ingrediënten

Wijnsuggestie

Thumbnail

Nemea Special Dry Red Wine - Griekenland - rood

Op drive.be bestellen
ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Allergenen

In de lijst van ingrediënten kan je doorklikken naar meer informatie over de allergenen.

Voedingswaarde-informatie

  • Bestanddeel Waarde voor 100 g
  • Energie 349 kJ (83 kcal)
  • Vetten 3.4
  • waarvan verzadige vetzuren 1.8
  • Koolhydraten 9.4
  • waarvan suikers 6.1
  • Eiwitten 3.5
  • Zout 0.27