Penne all'amatriciana

  • Kindvriendelijk
  • Gemakkelijk
  • 10 min.
  • 15 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Bereiding

  1. Kook de penne in gezouten water gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Hak het Spaans pepertje fijn (als je niet van pikant houdt, verwijder dan eerst de zaadjes).

  2. Verwarm wat olijfolie in een grote pan en fruit de ui, knoflook en Spaans pepertje op een laag vuur 2 min. aan. Zet het vuur iets hoger en voeg de spekblokjes toe. Roerbak in ongveer 5 min. knapperig. Voeg nu de gehakte tomaten toe en laat 8 à 10 min. sudderen op een laag vuur. Proef en breng op smaak met peper en zout.

  3. Giet de penne af en meng er de saus door. Serveer met de verse basilicumblaadjes en Parmezaanse kaas.

Dit recept is niet meer beschikbaar.

Voedingswaarde-informatie

  • Bestanddeel Waarde voor 100 g
  • Energie 846 kJ (201 kcal)
  • Vetten 5.9
  • waarvan verzadige vetzuren 2.5
  • Koolhydraten 25
  • waarvan suikers 2.7
  • Eiwitten 11
  • Zout 0.74

Ingrediënten

Niet inbegrepen

Allergenen

In de lijst van ingrediënten kan je doorklikken naar meer informatie over de allergenen.

Voedingswaarde-informatie

  • Bestanddeel Waarde voor 100 g
  • Energie 846 kJ (201 kcal)
  • Vetten 5.9
  • waarvan verzadige vetzuren 2.5
  • Koolhydraten 25
  • waarvan suikers 2.7
  • Eiwitten 11
  • Zout 0.74