Varkensoester met shiitakes , room-sojasaus en aardappelen

  • Vlees
  • Gemakkelijk
  • 15 min.
  • 15 min.
  • 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Bereiding

  1. Stoom de aardappelen volgens de instructies op de verpakking in de microgolfoven gaar.

  2. Snipper het sjalotje en plet de knoflook tot moes. Snij de shiitake in repen.

  3. Verwarm op een laag vuur een klontje boter in een antikleefpan. Kruid het vlees en bak in 10 min. gaar. Haal het uit de pan en hou onder aluminiumfolie warm. Veeg de pan met wat keukenpapier schoon, voeg opnieuw een klontje boter toe aan de pan en fruit op een middelhoog vuur het sjalotje en de knoflook 3 min. aan. Voeg de shiitake toe en roerbak nog 5 min. verder. Blus met sojasaus en voeg de room toe. Laat nog 2-3 min. verder inkoken. Proef en kruid eventueel bij met peper en zout.

Voedingswaarde-informatie

  • Bestanddeel Waarde voor 100 g
  • Energie 328 kJ (78 kcal)
  • Vetten 1.9
  • waarvan verzadige vetzuren 1,0
  • Koolhydraten 6.9
  • waarvan suikers 0,9
  • Eiwitten 8.2
  • Zout 0.36

Ingrediënten

Niet inbegrepen

Ingrediënten

  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie
  • keukenpapier

Allergenen

In de lijst van ingrediënten kan je doorklikken naar meer informatie over de allergenen.

Voedingswaarde-informatie

  • Bestanddeel Waarde voor 100 g
  • Energie 328 kJ (78 kcal)
  • Vetten 1.9
  • waarvan verzadige vetzuren 1,0
  • Koolhydraten 6.9
  • waarvan suikers 0,9
  • Eiwitten 8.2
  • Zout 0.36